Recept Lamsrack van Mark & Marcel
Bereiden
Lamsrack Mark & Marcel

Bereiden:

Grill eerst de grove stukken tomaat, ui en trostomaatjes aan op de grill.
Maak ondertussen de bouillon van de bovenstaande groenten.
Doe de gegrilde groenten in de bouillon en laat dit minimaal 2 uur staan.

Bak de aardappels met wat olie. Voeg er wat peper(zwart) en zeezout aan toe.
Een half uur voor het opdienen grill je het lamsrack aan (eventueel een heerlijke smoke erover)

Grill het rack medium rare !!
Maak het bord op met de groenten, en verdeel het rack hierover, naar behoefte een beetje peper of zout toevoegen.

Garneer het af met een mooi gesneden bosui en dien het op.


Share deze video via:
Ingrediënten
2x Lamsrack
Krielaardappeltjes door het midden gesneden
5 x Romatomaten in grove stukken gesneden
3x Ui in grove stukken gesneden
3 Gekneusde en fijn gesneden knoflookpartjes
1/2 Liter kippenbouillon
1 EL Tijm
3 EL Fijngesneden basilicum
Bosui als garnering
Bestel ingrediënten
Klik hier om jouw bestelling gratis te laten bezorgen! Gebruik bij je bestelling deze actiecode: GRILL16
· Maakt account aan
· Kies Thuisbezorgen of ophalen bij een Pick up Point
· Plaats een bestelling en aan einde van de bestelling wordt actiecode ingevuld
· Gratis bezorging wordt automatisch geregeld.